Riesling Granit Alsace AP

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Inkl. MWSTCHF 19.90
Charles Frey, Dambach-La-Ville
Beschreibung

Am Fusse der Vogesen, im sonnigen und beschaulichen Dambach-La-Ville kultiviert das Maison Charles Frey sortentypische Elsässer Kultweine. Das eigentliche Abenteuer und die Trans-formation vom Traubenbauern zum erfolgreichen Weinproduzenten begann in den 1960er Jahren. Charles startete mit seiner Frau mit 0.75 Hektar Rebland. Heute umfasst das Weingut 14 Hektar und wird in der dritten Generation geführt. Seit Ende der 1990er Jahre setzt die Familie mit Schweizer Wurzeln voll und ganz auf Biodynamik. Sie hat zudem das revolutionäre Projekt eines bioklimatischen unterirdischen Weinlagers aus ausschliesslich natürlichen Materialien realisiert. Hervorragende Weine, welche die Vielfalt des Terroirs widerspiegeln resultieren aus der akribischen und leidenschaftlichen Arbeit.

Lagerfähigkeit
Jung trinken
Aroma

In der Nase feine Zitrusnoten, dezente Nuancen von Holunderblüten und Bergamotte.

Vinifikation

Stahltankausbau

Herkunft
Alsace
Eigenschaft
Weisswein
Land
Frankreich
Region
Alsace / Elsass
Ausschanktemperatur
10°-12° C
Typ
Wein
Passt zu

Salaten, hellem Fleisch, Riz Casimir, Fischgerichten u.v.m.

Traubensorte

100% Riesling

Farbe
Helles zitronengelb mit glänzenden Reflexen
Charakter

Am Gaumen eine angenehme Mineralität mit einer hervorragenden Frische im Abgang.